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? ? ? 干凈整潔的商用廚房設備不僅可以給人眼前一亮,而且有利于后期更好的使用。由于長時間的使用,廚房設備上會產生污漬,需要定期進行維護清潔。下面就讓小編來為大家詳細介紹一下商用廚房設備的清潔小技巧吧! ? ? 1、爐灶清潔:不銹鋼灶具不能用硬質的抹布、鋼絲刷或化學劑擦,需要用軟毛巾、軟抹布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。 ? ? 2、電磁灶清潔:將電源線路斷開,等到電磁面板冷卻之后,將洗潔劑擠到電磁灶上,用毛巾清洗,當油漬基本上都離開晶面板后,用清水沖洗,沖洗的時候特別注意電磁灶的出風口不能進水。用紙巾洗凈電磁灶晶面板上的水,放于自然通風干燥處待一段時間,越長越好,一般1到2小時就行。除此之外,將一張報紙放于電磁灶上,之后每用一次電磁灶換一張報紙,用完后就換一張,可以有效地防止電磁灶上的油漬。 ? ? 3、擦拭設備:如果商用廚房設備表面產生油漬時,把設備打濕,隨后把洗潔凈調成糊狀,加些肥皂粉頭,用純棉布蘸著清洗。或者在設備溫度還很高時,用濕抹布擦拭。 ? ? 4、祛除壺垢:把空壺放在火上烘干,當水壺被烤到一定程度時,將其放入冷水盆內,被燒開的壺內接觸冷水大幅度收縮,厚重水垢便會斷裂、剝落。 ?
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